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走在新店三民路偶然發現一間小小的日系店面
深色木質裝潢，店外懸掛的紅色燈籠，門口搭上布簾
店內牆上的圖案與暖黃色的燈光，還有如櫻花盛開般的造型
就像是走進了日本懷舊風格拉麵店的感覺！
菜單很簡單，拉麵口味只有三種
(白)特濃豚骨、(黑)京都醬油、(紅)秘製地獄辛辣
另外也有一些單點炸物
店家非常貼心的提供客製化，可選麵條軟硬度和湯頭濃淡
之前去過很多間拉麵店都沒有這樣的選擇
有時候日式湯頭太鹹反而台灣人不太適應
豚骨湯頭味道非常濃醇，感覺得出來老闆很用心熬煮
濃郁滋味在嘴裡散開來，讓人忍不住一口接一口
叉燒肉是半肥半瘦，咬起來不乾澀 口感極佳
秘製辛拉麵是以豚骨湯為基底，在濃厚的味覺上多一層辛香味
辣而不鹹，溫潤滑順好入口，敢吃辣的朋友可以點這碗過癮一下
百壽爺拉麵不輸給連鎖業者，湯頭濃厚回味無窮
間單的吃麵，幸福的享受，剛剛好的美味
誘人的日式風味，在新店三民路上綻放著~ ~
推薦給也喜歡拉麵的你們~
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