YUNA ▶ BLOG

又是一間讓我瞬間愛上的居酒屋

一如往常的下班思考著晚餐

決定找間居酒屋，吃串燒配酒好好吃一番

來到了這家肉道場，距離大坪林捷運站500公尺左右~

先來個刺身鮭魚五片，滑嫩帶點油脂香，是漂亮的顏色

吃得出來肉質非常新鮮

芥末小章魚 

嗆辣的芥末搭配生菜章魚，清爽的開胃小點

生牛肉

這道讓我太太太驚艷了！！！吃過最好吃的生牛肉

一點腥味都沒有，醬汁酸酸甜甜，配生洋蔥提味

還有蛋黃可以沾唷~

(之前在別的居酒屋也吃過生牛肉，這家我覺得非常讚

炙燒鮭魚握壽司/星鰻握壽司

鮭魚上面一個是明太子，另一個是松露醬

炙燒的半生不熟，一樣口感滑順

吃起來很幸福><  哈哈哈

一口氣點了很多串物，有牛肉 雞肉  豬松坂

烤的味道很香，肉質不會柴柴的，每個都有鎖住肉汁呢！

烤牛舌

這道我也非常喜歡欸！

牛舌切的薄片，在鐵鍋上滋滋作響

其實也是半熟，超嫩的！！

他們家的牛肉怎麼都那麼好吃

烤蝦

這料理是叫什麼蝦我忘了

還不錯~肉質吃得出來滿新鮮的

北海道生食牡丹蝦

最後看到別人點，我也加點了單隻的牡丹蝦

吃飽了完全只是想吃個口福

彈牙的鮮甜滋味，敢吃生食的人一定要試試看！

這次偶然發現的居酒屋，用料實在

坐在吧台區，每一份海鮮都能看到師傅的處理手法

專業、俐落，為食材至上最高的誠意

才能讓顧客享有各式海鮮的美味

非常喜歡這家居酒屋